Aprende cocina japonesa mientras lees manga, reseña de Las recetas de Ume n.º 3

No es la primera vez que os hablo de esta serie, pero sí que será (casi) la última. Con aquesta nuestra reseña de Las recetas de Ume n.º 3 nos enfrentamos a su penultima entrega. Así pues, la licencia de Kitsune Manga nos ha mostrado los que serán prácticamente sus últimos platos. Todavía nos queda un tomo por delante, pero nos despediremos de ellos más pronto que tarde. Por un lado, esto me entristece, pero por el otro, lo cierto es que me alegro, ya que bien está lo que bien acaba. A fin de cuentas, series como las de Ai Nimoda no están pensadas para ser demasiado largas.

Menos todavía si se construyen como una suerte de recetario y/o libro de cocina mediante el cual investigar la cultura gastronómica del país del Sol Naciente. O lo que es lo mismo, entender este trabajo como una producción netamente orientada al entrenimiento es un error. Hay series de cocina que sí se definen bajo estas condiciones, como la mítica Shokugeki no Soma. Otras, como esta, tienen un carácter más didáctico. Y es que, en efecto, todo se centra en que aprendamos a preparar determinados platos de batch cooking.

Para quienes no lo conozcan, es algo así como cocina de tupper, puesto que todos las recetas que se nos muestran están diseñados para durar varios días en la nevera. Inclusive, muchos de ellos tienen mejor sabor después de haber guardado reposo durante algunos días. Esto es algo que yo mismo he comprobado al encender los fogones. Sí, la curiosidad me ha podido en no pocas ocasiones… Y mi estómago me lo ha agradecido. Aunque no todas han sido de mi agrado, hay varias que están realmente bien.

Reseña de Las recetas de Ume n.º 3 | Portada, sinopsis y edición

Cuando su hermana se casa, Ume empieza a vivir solo por primera vez. La independencia no es tan bonita como la pintan. Hay que limpiar, hacer la colada y cocinar todas las comidas del día. Ume está muy bien acostumbrado y quiere hacerse la comida cada día, sin importar lo ocupado que esté, pero es difícil porque siempre tiene que quedarse en el trabajo hasta que pasa el último tren y llega agotado a casa. Es entonces cuando descubre un nuevo estilo de vida donde te preparas la comida de toda la semana por adelantado.

En general, creo que podemos decir que Las recetas de Ume es un producto de buena calidad en términos generales. Aunque hay algunos marcos ligeramente cortados por los bordes físicos, considero que la calidad es de buen nivel. Tanto la calidad de los materiales como la traducción están a la altura de las expectativas, por lo que deja un buen sabor de boca… Nunca mejor dicho. Aparte, goza de una maquetación correcta, aunque no demasiado recia, y una puesta en escena agradable. Eso sí, hay varias escenas con algo de moiré tanto en los personajes como en los fondos, siendo algo que no podemos obviar.

Un manga sobre recetas de cocina

Dicho esto, lo cierto es que poco podemos contaros que no hayamos hecho con anterioridad. A fin de cuentas, siendo esto algo positivo teniendo en cuenta el tipo de manga que es, Las recetas de Ume nos ofrece más de lo mismo. Es decir, que se amplía el número de recetas con un nuevo set de historias cortas que avanzan ligeramente lo que sabemos sobre nuestro protagonista. Estas, recordemos, son la excusa que el autor nos da para traernos un plato nunca visto en la serie.

En cierto modo, podemos decir que es una expansión de un libro de cocina que pretende recrear la cultura culinaria del país nipón desde un enfoque distinto al habitual. Estamos acostumbrados a libros de cocina en los que solo vemos los pasos de elaboración junto con alguna ilustración y un listado de ingredientes. En ese sentido, Las recetas de Ume ofrece menos cantidad, pero es más preciso. Al ilustrarlo todo con el arte propio del manga, deja todo bastante más claro.

Los pasos son más sencillos de seguir de lo habitual, haciendo que funcione bastante bien como recetario corto. Aparte, como la mayoría de platos que se presentan son del gusto del autor y cuentan con supervisión, la selección es bastante personal. Cuando juntas todo esto, y sumas a la ecuación los dos tomos anteriores (y el cuarto que falta), se te queda un libro de cocina bastante majo con el que serás capaz de disfrutar de dos pasatiempos muy bonitas de una forma pocas veces vista.

• Es bastante original, puesto que funciona como libro de cocina.
• El dibujo es agradable.
• La lectura es amena y agradable.

• No tiene historia como tal. Si no te gustan los libros de cocina, no es para ti.